
Kiełki jarmużu - op.50g
Opis
Jarmuż charakteryzuje się wysoką zawartością witamin i składników mineralnych. Jest źródłem witamin z grupy B (szczególnie witamin B1, B2, B6), kwasu foliowego, witamin C i E. Jest znany z właściwości przeciwutleniających, które zawdzięcza zawartym w nim związkom fenolowym i karotenoidom. Ponadto przypisuje się mu silne właściwości antynowotworowe, ponieważ zawiera związek zwany sulforafanem. Sulforafan można też znaleźć w brokułach czy kalafiorze – które również odpowiadają za znaczną redukcję ryzyka zachorowania na różnego rodzaju nowotwory.